07/07/2015

sangria

questa ricetta è della mia amica Sandra di Madrid. 2 litri di vino rosso in bric, il vinaccio come dice lei. 10 cucchiai di zucchero ma […]
24/06/2015

cherry caramel brownie

Salsa al caramello: 125 gr di zucchero di canna 125 ml di panna fresca da montare (i restanti 125 li userete per decorare 2 coppe, ho […]
12/06/2015

insalata veloce ed estiva

per 2 persone una busta di misticanza 1/2 feta noci 1/2 mela golden tagliata a fettine e poi a striscioline vinaigrette preparo la vinaigrette con olio, […]
29/04/2015

matcha cake

green tea drizzle cake dal mio libro di wagamama. Spero averla tradotta bene e che si capisca tutto soprattutto per il bagnomaria.  il tè matcha l’ho […]
28/03/2015

i tortelli di San Lazzaro

la ricetta della signora Angela: 1 kg di farina 3 hg di zucchero 2 hg di burro 5 uova buccia grattugiata di 1 limone lievito per […]
26/03/2015

crema di zucca con bacon e panna acida

1 kg di zucca acqua 1 dado vegetale o del brodo se ce l’avete già panna acida o yogurt greco semi di zucca decorticati bacon sbuccio […]
26/03/2015

cinnamon roll by me

Base: 250 gr di farina 30 gr di burro 125 gr di latte 30 gr di zucchero semolato 1 bustina di lievito secco granulare da 7 […]
25/02/2015
sebastian-ricetta

pollo al ras el hanout

Il ras el hanout è una miscela di trenta e più piante diverse, tra le quali ci sono anche numerose spezie. È usato nella cucina tradizionale […]
28/01/2015

éclair con crema alla zucca e cioccolato fondente – pumpkin pie eclairs

per 12 éclair: 60 gr di burro la punta di un cucchiaino di zucchero la punta di un cucchiaino di sale 85 gr di farina 2 […]