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21/01/2015
Published by
thomas
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21/01/2015
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Secondi
Uncategorized
spezzatino di manzo con patate con la pentola a pressione
420 gr di bocconcini di vitellone 3 patate medie 1 scalogno 1 dado 1 bicchiere d’acqua calda 1 bicchiere di vino rosso un pò di passata
[…]
02/12/2014
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thomas
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02/12/2014
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Dolci
tarte tatin
per la base: 100 g burro 100 g zucchero 1 uovo intero o 1 tuorlo (come preferite di solito) pizzico di sale 1 stecca di vaniglia
[…]
18/11/2014
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thomas
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18/11/2014
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Secondi
cosce di pollo glassate
per 4 persone: 10 cosce di pollo sale e pepe 6 cucchiai di miele 3 cucchiai di salsa di pesce 2 cucchiai di salsa di soia
[…]
18/11/2014
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thomas
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18/11/2014
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Antipasti
bruscetta con funghi ripieni di ricotta e noci
300 gr champignon 150 gr di ricotta 200 gr di caprino 60 gr noci tritate pane a fette aglio sale e pepe scaldate il forno a
[…]
22/10/2014
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thomas
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22/10/2014
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Dolci
pumpkin pie
shortcrust pastry, la base della torta: 125 gr burro freddo da frigo tagliato a dadini 200 gr farina 1/2 cucchiaino di sale 70 ml di acqua
[…]
08/10/2014
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thomas
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08/10/2014
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Uncategorized
empanada de atún di Sandra
Empanada de atún della mia amica Sandra Diaz Il segreto: el pimentón, la paprika dolce. Io la trovo buonissima in un market multietnico. 1/2 cipolla 1
[…]
08/10/2014
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thomas
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08/10/2014
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Dolci
orange chiffon cake
Orange Chiffon Cake Nota: preriscaldo il forno statico a 165 ° la metterò nel ripiano più basso del forno Ingredienti: 6 uova medie 300 grammi di
[…]
17/09/2014
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thomas
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17/09/2014
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Primi
timballo di zucca e provolone piccante
quando si è in 2 e si compra una zucca, per quanto buonissima è davvero infinita da consumare e se ve
[…]
09/09/2014
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thomas
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09/09/2014
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Dolci
nutella chocolate chip cookies
120 gr di burro temp. ambiente, morbido 160 gr di zucchero 2 uova 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 150 gr di gocce di cioccolato fondente
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