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26/03/2015
1 kg di zucca acqua 1 dado vegetale o del brodo se ce l’avete già panna acida o yogurt greco semi di zucca decorticati bacon sbuccio […]
26/03/2015
Base: 250 gr di farina 30 gr di burro 125 gr di latte 30 gr di zucchero semolato 1 bustina di lievito secco granulare da 7 […]
25/02/2015
Il ras el hanout è una miscela di trenta e più piante diverse, tra le quali ci sono anche numerose spezie. È usato nella cucina tradizionale […]
28/01/2015
per 12 éclair: 60 gr di burro la punta di un cucchiaino di zucchero la punta di un cucchiaino di sale 85 gr di farina 2 […]
21/01/2015
420 gr di bocconcini di vitellone 3 patate medie 1 scalogno 1 dado 1 bicchiere d’acqua calda 1 bicchiere di vino rosso un pò di passata […]
02/12/2014
per la base: 100 g burro 100 g zucchero 1 uovo intero o 1 tuorlo (come preferite di solito) pizzico di sale 1 stecca di vaniglia […]
18/11/2014
per 4 persone: 10 cosce di pollo sale e pepe 6 cucchiai di miele 3 cucchiai di salsa di pesce 2 cucchiai di salsa di soia […]
18/11/2014
300 gr champignon 150 gr di ricotta 200 gr di caprino 60 gr noci tritate pane a fette aglio sale e pepe scaldate il forno a […]
22/10/2014
shortcrust pastry, la base della torta: 125 gr burro freddo da frigo tagliato a dadini 200 gr farina 1/2 cucchiaino di sale 70 ml di acqua […]
