09/09/2014

ratatouille di verdure e uova al forno

per 2 : 1/2 cipolla rossa 1 melanzana 1 peperone rosso 1/2 peperone verde1 zucchina grande sale e pepe 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino jalapeño o […]
03/09/2014

chili con carne

800 gr di carne di manzo macinata oppure carne di manzo tagliata a cubetti di 1 cm 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 1 bottiglia di birra […]
11/08/2014

torta di mele cremosa

Pasta brisée: 200 gr di farina 00 100 gr di burro morbido a temperatura ambiente (come fosse una crema) 1 tuorlo 1/2 cucchiaio di zucchero 3 […]
05/08/2014

CHOCOLATE GUINNESS CAKE

guinnes cake 250 ml Guinness 250 gr. di burro non salato 75 grammi di cacao in polvere 400 gr di zucchero 142 ml di panna acida […]
05/08/2014

filled apple with nutella

Ingredienti per 4 persone: 4 mele medie 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare nutella zucchero semolato succo di mezzo limone foglio di carta forno Procedimento: Sbucciate […]
05/08/2014

cheesecake brownie ai lamponi-raspberry cheesecake brownie

Questo dolce a strati è irresistibile nei gusti e nei colori, potete anche usare altri frutti di stagione. A mio personale gusto aggiungo lo zucchero un […]
16/07/2014

orange cheesecake

Nonostante la seconda settimana senza carboidrati che chiaramente un pò destabilizza, a casa mi si chiede una torta e mi spiaceva dire di no, allora per […]
02/07/2014

torta al cioccolato-ultra choccolate cake

200gr di farina 00 mezzo cucchiaino di bicarbonato 50gr di cacao amaro 275gr di zucchero 175gr di burro 2 uova a temperatura ambiente un cucchiaio di […]
11/06/2014

bagels

Per l’impasto: 540 gr di farina di grano tenero-manitoba 7 gr di lievito secco-una bustina 300 gr di acqua calda 1 cucchiaio di miele 12 gr […]